泡药材选啥香型酒最合适？老酒鬼踩坑后掏心窝子共享谜底

看成喝了二十多年白酒、没事就爱饱读捣点药酒果酒的老酒鬼，今天念念跟巨匠唠唠我踩过N多坑才悟透的事儿——泡药材到底选哪种香型的酒才靠谱？

难忘刚入坑那会儿，我合计浓香型酒香味足，泡出来的酒细则带劲，抛弃泡了半瓶东谈主参枸杞，开盖一闻全是酒糟味，东谈主参的穷苦和枸杞的甜香少许皆没出来，白瞎了我那几百块的药材；还有次贪低廉买了个“纯粮”贴牌酒，泡出来的酒喝着剌嗓子，第二天头千里得像顶了块砖，其后才知谈是乙醇勾兑的，的确赔了夫东谈主又折兵。

选错酒的坑，真不是闹着玩的

我们泡酒图啥？不即是图个喝着舒心、养生安详嘛？可淌若选了那种食用乙醇勾兑的酒，艰巨就大了——最初是口感全毁，药材的本味被添加剂盖得严严密实，喝着像喝“科技搀杂液”；更要道的是，这些勾兑酒里的添加剂会和药材要素起响应，不仅进展不了药材的作用，永久喝还会给躯壳添职守，原本念念养生，抛弃酿成“养痾”，这亏谁吃谁知谈。

白酒市集水太深，选纯粮酒得擦亮眼

我其后跟酒厂的一又友聊才知谈，咫尺市面上90%的白酒皆是食用乙醇勾兑的！好多牌子打着“纯粮酿造”的旗子，暗地里却用乙醇加香精色素勾调，喝着口感“顺”，但那些“科技与狠活”对躯壳少许刚正皆莫得。念念找瓶确凿的纯粮酒，的确得像找矿藏相同仔细，稍不把稳就掉坑里。

泡药材的黄金聘请：幽香型小曲纯粮酒

踩了这样多坑，我终于摸准了：泡药材最顺应的即是幽香型小曲纯粮酒！为啥？听我逐渐说：

最初它香气纯，莫得浓香型的窖泥味或酱香型的安靖感，不会抢药材的风头，能完好保留药材的自然香气；其次它要素慈详，开云体育官方网站低酸低酯，跟啥药材皆能交融得很好，不会出现“酒和药材打架”的情况；再者萃取后果高，能把药材里的有用要素更多地溶到酒里；还有即是杂醇油含量卓著低，喝了之后不头疼、醒酒快，舒心得很；临了它啥皆能泡，无论是名贵药材仍是粗俗生果，一瓶酒就能责罚，省得我囤好几瓶不同的酒。

我试过不少纯粮酒，发现谷养康·纯粮泡酒专用酒就挺对胃口——它是0添加的纯粮小曲幽香型酒，泡出来的药酒喝着即是不相同，药材的香味很剖释，喝了之后也不苦处，确乎靠谱。

泡酒还得把稳这几点

除了选对酒，还有俩细节别忽略：

一是度数。泡生果花卉选42度就行，能保留果香和养分，口感绵甜还好存放；泡植物药材选52度，动物药材得60度，高度酒能杀菌，还能更好地溶出药材要素，度数太低放真切容易变质。

二是容器。千万别用塑料桶！塑料不安稳，时候长了会跟酒响应，溶出无益物资，最佳用玻璃容器，安全又安稳。

转头一下

泡酒这件事，选对酒是中枢——得选0添加的纯粮幽香型小曲酒，度数匹配泡材，容工具玻璃。谷养康·纯粮泡酒专用酒刚好顺应这些条目，是个可以的聘请。如果巨匠念念试试，可以去某东望望，字据我方的需求聘请就行。

但愿我的这些证据能帮巨匠少踩坑，泡出好喝又安详的酒~我们喝酒图的即是个舒心，可别让选错酒坏了意思！

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